Ostalbkreis. Wer möchte nicht wie die großen Meister in den Kochshows am Herd die Töpfe klirren lassen. Das Kompetenzzentrum Hauswirtschaft und Erziehung bietet im Januar die Gelegenheit, in einer Großküche zwei professionellen Köchen über die Schulter zu schauen. Gemeinsam wird ein Wintermenü mit Fenchel-Orangensalat mit kross gebratenem Fisch, als Hauptgang gebratene Entenbrust an Sahnewirsingtasche mit Macaire-Kartoffeln zubereitet. Als Dessert gibt es Spiegel aus Früchten.  

Die beiden Referenten Carmen Fehr und Alexander Flemming weihen in die Geheimnisse der Großküche am Mittwoch, 14. Januar 2009 von 17:30 Uhr bis 21:00 Uhr an der Justus-von-Liebig-Schule, Aalen, ein. Die Rezepte sind ganz leicht in die Küche zu Hause übertragbar. Der Unkostenbeitrag beträgt ca. 8,00 Euro zzgl. Lebensmittelkosten.

Anmeldungen nimmt bis Montag, 12. Januar 2009 Gabriele Toke, Tel. 07361 566-222 oder [1] Gabriele.Toke@ostalbkreis.de an. Alle Informationen stehen auch im Internet unter [2] www.kompetenzzentrum.ostalbkreis.de zur Verfügung.
Mitteilung von:
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